《登塘炒仔茶》总体尺度经由专家鉴定

　　克日，登塘度经定由潮州市食物魔难检测中间起草拟订的炒仔茶总《登塘炒仔茶》总体尺度经由专家组的技术内容鉴定，将于克日由潮州市尺度化协会在天下尺度信息公共效率平台向社会果真宣告实施。体尺j9

　　据介绍，由专《登塘炒仔茶》总体尺度纪律登塘炒仔茶的登塘度经定品级、产地以及加工要求、炒仔茶总试验措施、体尺魔难纪律以及标志、由专标签、登塘度经定j9包装、炒仔茶总运输等各关键，体尺适用于登塘炒仔茶的由专破费以及销售。起草单元经由深入登塘炒仔茶产区妨碍调研，登塘度经定普遍群集国内炒青绿茶加工技术质料，炒仔茶总散漫登塘炒仔茶的体尺品质特色拟订该尺度，并经由关键技术目的验证，与《食物清静国家尺度 茶叶》（GB 31608-2023）调以及不同。

　　评审组以为，该尺度波及的技术关键以及接管的技术道路精确，内容残缺，具备迷信性、适用性以及可操作性，不同拥护经由技术鉴定。

　　登塘炒仔茶口感醇厚、滋味芳烈、回甘力强，是我国华南地域绿茶产物中最具代表性的地域种类之一，有“茶界女儿红”的殊誉，是登塘镇一张闪亮的手刺。这次尺度的拟订，将有助于呵护、传承以及睁开登塘炒仔茶这一传统制作工艺，增长登塘炒仔茶的破费实现尺度化、尺度化，建议登塘茶财富走出一条生态化、粗放化、品牌化的睁开道路，助力潮州中间特色财富实现高品质睁开。

　　（黄琼 市监宣）

编纂：吴冰   责任编纂：庞磊成